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Bar pop-up especializado em infusões

Miami

As tendências mais vanguardistas da mixologia podem ser desfrutadas no Sorso, um laboratório de coquetéis e bar de infusões que abriu uma versão pop-up no belo lounge do restaurante Scarpetta, no Fontainebleau Miami Beach. Comandado pelo chef-celebridade Scott Conant, o bar foi inaugurado durante o festival South Beach Wine and Food 2017 e funcionará ao longo do verão, até 29 de julho. 

A proposta de apresentar coquetéis infundidos é a marca registrada do Sorso, que oferece ainda xaropes artesanais especialmente elaborados para combinar com destilados, como, por exemplo, o de abacaxi caramelizado ou o de melancia com hortelã. O menu do bar conta ainda com opções de aperitivos, como amêndoas picantes e arancini de cogumelos selvagens com aioli trufado. 

O bar pop-up fica aberto todos os dias, até o dia 29 de julho, das 18h às 23h30. Das 18h às 19h, os coquetéis são servidos a preços especiais, durante o Sunset Social Hour.



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